Receitas light que comi a semana passada

Estas receitas são do mais fácil que há, não fosse eu uma péssima cozinheira. Não gosto de cozinhar e nem sequer sou um "bom garfo", não sou apreciadora de comida. Como porque tem de ser, mas se tiver de ser tudo cozido a vapor não me ralo nada.
As duas receitas foram estreias para mim no que respeita ao recurso a hamburgers e salsichas de Tofu, porque a primeira vez detestei as mesmas e esta foi a 2ª e 3ª tentativas. Valeu a pena porque o Tofu misturado com Seitan ou outra coisa torna-se muito mais saboroso - (são embalagens da linha 100% que se vende no Intermarché e prometo que não recebo comissão).Também fui informada que se vendem melhores produtos em hervanárias ou lojas de produtos naturais, mas como aqui não tenho nada dessas lojas à disposição experimentei estes mesmo. O passo seguir é fazer os meus próprios hamburgers.Só tenho de arranjar a receita certa.





Este prato é muito simples e rápido de fazer pois comigo complicado não dá. Cozi a massa à parte (pois sem massa o meu filho ia torcer o nariz) e salteei os legumes com as salsichas cortadas às rodelas cortadas ao meio (também para camuflar as salsichas o melhor possível para o meu filhote não dar tanto por elas). Depois foi deitar a massa por cima dos legumes de mexer tudo. Está pronto.




Este prato foi feito com um hamburger grelhado de Tofu com Algas (pessoalmente gosto mais do de Tofu com Cogumelos que tem um sabor mais suave) e acompanhado de legumes cozidos a vapor. O molho só fiz para compor o prato para a fotografia pois não gosto de molhos. Este até é agradável e vem sugerido na própria embalagem do hamburger. è só juntar iogurte natural com um bocado de mostarda tempero a gosto (eu coloquei coentros em pó e uma pitadinha de pimenta). Fica bom e pouco calórico.
Et voilá! Foram as duas recitas escolhidas por mim esta semana (só para não apresentar legumes cozidos e peixe grelhado que é o que geralmente como). Uma sopa de legumes a anteceder o prato fica ainda melhor.
Bon apétit!

Bisus

Su